Entre a infinidade de temperos oriundos dos países árabes, existe um tipo pouco conhecido, mas imprescindível para uma das receitas mais famosas da região mundo afora. Estamos falando do Tempero Bahar, mais conhecida como Tempero para Quibe. Este condimento, de sabor e aroma únicos, na verdade é resultado de
Normalmente, falamos sobre o universo dos temperos em diferentes áreas da culinária. Elas são fascinantes pelo sabor, cores, aromas e também sua história em todo o mundo. O poder que algumas especiarias conferem às receitas é tão grande que vale se aventurar e criar drinks com alguns ingredientes extras. Na coquetelaria,
Existem diversas opções de farinhas encontradas no mercado, mas apenas uma reúne dois requisitos bem diferentes em um único produto: ser saudável e, ao mesmo tempo, ter doçura. Estamos falando da Farinha de Coco, que se popularizou graças às suas propriedades nutricionais, assim como outros produtos derivados do coco, a exemplo
Ao comprar diferentes tipos de macarrão, todos conhecem o produto, mas poucos sabem do seu componente principal. A semolina – ou sêmola – além de estar presente nas refeições com facilidade, ainda tem diversos benefícios para a saúde. Mas, antes de entender esses benefícios, é importante saber a sua origem.
Muito se fala sobre as especiarias que têm origem oriental. Entre tantas possibilidades, cores e aromas, um tempero que ainda é pouco conhecido no Brasil é o Zattar. Ele é feito a partir de tomilho, sumagre e gergelim torrado, além das opções com orégano, sal e manjerona.O resultado dessa mistura
Cada vez mais o clássico trigo dá lugar a farinhas de outras origens na alimentação, isso devido ao alto poder nutritivo dos integrais de forma saudável. São diversas opções, mas fica a dúvida: qual delas é a melhor para ser incluída na alimentação? Vamos conhece-las um pouco mais a seguir.
De aroma único e sabor marcante, a canela é um item reconhecido pelo seu poder termogênico. Muito além disso, ela é famosa por incrementar diversas receitas e tem inclusive propriedades medicinais reconhecidas há milhares de anos. Sua árvore é nativa do Sri Lanka e, juntamente com outros itens, é uma
Ele é o segredo da vez para ajudar a manter a forma e ainda pode ser utilizado de diferentes maneiras. O hibisco sempre foi conhecido pelo seu poder antioxidante, mas foi recentemente que passou ao status de “preferido” para preparar chás e outras receitas. Além de ser repleto de nutrientes
Verão é o momento de se refrescar, aproveitar dias mais leves, tomar mais água. A alimentação, claro, também entra nessa “onda”. As altas temperaturas exigem o consumo de frutas, saladas e receitas mais light para manter a saúde em dia. Como regra geral, é essencial consumir alimentos que contenham boa
Acabaram as festas de fim de ano e está se sentindo com peso na consciência pela alimentação exagerada? Com certeza grande parte da população também está se sentindo assim. É normal aproveitarmos o mês de janeiro para fazer um detoxe garantir uma alimentação mais saudável. Pensando nisso, trouxemos os