A lentilha é um alimento muito rico em vitaminas e minerais que pode trazer vários benefícios para a saúde, como diminuir o colesterol, desintoxicar o organismo ou prevenir a anemia. Além disso, podem ser preparadas sem adição de gorduras, se tornando uma ótima refeição para uma dieta de emagrecimento. Apesar de ser consumida com
A quinoa é um alimento muito nutritivo, considerado o mais completo dentro do reino vegetal. É até mesmo comparado ao leite materno, por seu valor nutricional e diversas propriedades. Este grão de ouro vem ganhando espaço na mesa dos brasileiros devido ao seu riquíssimo valor nutricional. Cultivada há mais de cinco mil
No mercado, existem várias opções de pimentas para todos os gostos, desde as mais leves até as mais picantes. Falando mais especificamente sobre as pimentas em grãos ou moídas, uma das mais indicadas é a pimenta branca. Essa é uma das especiarias mais comercializadas no mundo. Antigamente, sua fama se
Saudável, prático, com sabor único e amigo da dieta, este é o cominho em grão, especiaria que vem sendo cada vez mais pesquisada e indicada por nutricionistas. Apesar de ser utilizado no mundo todo, o cominho é largamente utilizado na culinária africana e de países
Quem está em busca de novas opções uma alimentação mais saudável pode contar com um grão funcionalrepleto de nutrientes e sem glúten. Trata-se do amaranto que, apesar de pouco conhecido, é poderosoe traz grandes possibilidades. A seguir, mostramos o que é esse grão, seus benefícios e, claro, como utilizar.
Não é nenhum segredo que um dos cereais mais famosos no mundo é a aveia, afinal, pode ser encontrada com grande facilidade. Seja pela sua praticidade ou pelo custo-benefício, ela está presente na dieta em diversas refeições. O segredo da aveia é que pode ser cultivada em diferentes tipos de