Em dias mais frios, quem não gosta de apreciar chás quentinhos e que de bônus, ainda são cheio de benefícios para saúde? Nos dias frios estamos mais sujeitos aos agentes poluentes emitidos na atmosfera, pois o calor sobe e o frio desce. Com esse choque térmico, é formada uma barreira,
Garam Masala, um tempero que valoriza suas receitas e acrescenta no paladar. “Masala” é uma mistura de especiarias e “garam” pode ser traduzido como quente. Porém, este não é na sua essência um tempero muito apimentado. A masala é a principal mistura de especiarias da culinária do Norte da Índia
Não há dúvidas de que ele é único, seja pelo seu sabor ou aroma. Responsável pelo toque especial em tantas receitas, o cravo em flor é uma das especiarias mais cobiçadas há muitos anos. Ícone da culinária, basta falar nele que o aroma vem à mente, não é mesmo? Não
Na semana passada, falamos sobre o cardápio perfeito de comidas para uma Festa Junina perfeita. Mas o que também não pode faltar é um mix de bebidas para combinar com a ocasião. Desde o famoso quentão até opções mais diferenciadas, confira receitas para a sua festa ser um sucesso!
Normalmente, falamos sobre o universo dos temperos em diferentes áreas da culinária. Elas são fascinantes pelo sabor, cores, aromas e também sua história em todo o mundo. O poder que algumas especiarias conferem às receitas é tão grande que vale se aventurar e criar drinks com alguns ingredientes extras. Na coquetelaria,
Quando fala-se na Índia, logo vem à mente sua cultura exótica, lugares e, claro, as especiarias. Conhecidos pelas cores, aromas e sabores normalmente picantes, os temperos indianos remetem à história das navegações, pois o país asiático estava na rota dos grandes produtores de temperos. Sendo assim, os produtos eram exportados