Não há dúvidas de que o feijão é preferência nacional. Ele é um dos alimentos mais antigos do mundo e tornou-se indispensável no dia a dia dos brasileiros como um dos principais itens da culinária. O feijão é considerado um dos principais alimentos no combate à desnutrição por ser uma
Entre outros benefícios, o pistache possui ainda na sua composição nutrientes como cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio, selênio, zinco e vitaminas A, B-1 (tiamina) e B-6 Rico em fitosterol, substância diretamente relacionada à redução do colesterol, o pistache é uma amêndoa de alto valor nutritivo e também auxilia na prevenção
Existem muitas categorias de adoçantes que podem substituir o açúcar no mercado, mas, nos últimos anos, muito tem se falado sobre o Xylitol. Isso porque ele é visto como uma alternativa mais natural, pois é encontrado na fibra de diversos vegetais e não é criado exclusivamente por química. Uma de
Originária dos Andes e conhecida como o “supergrão”, não é à toa que a quinoa tornou-se popular em todo o mundo. Por muitos milênios, a quinoa foi o principal alimento dos povos incas, isso porque os grãos, apesar de pequenos, concentram uma grande quantidade de proteínas, fibras, vitamina E, vitaminas
Música, dança, comida e bebidas típicas, eis a receita perfeita para uma festa completa e no Brasil, de norte a sul, uma em especial reúne todos estes ingredientes, além do clima acolhedor caipira que envolve seus participantes: a festa junina. No mês que marca o meio do ano, roupas caipiras
A busca por substitutos ao açúcar está no topo do ranking de alternativas mais procuradas pelos adeptos à alimentação saudável e não poderia ser diferente, já que o componente é o maior vilão das dietas e o maior responsável pelo acúmulo de gordurinhas indesejáveis. Desta vez, o sabor adocicado, porém
Arroz branco, integal, parboilizado e negro. Negro? Sim! O feijão não é o único ingrediente de cor preta e super nutritivo disponível no mercado. Um pouco mais raro que o Feijão mais popular do país, o arroz negro é uma iguaria que pode causar certa estranheza ao primeiro contato, mas
Pele com brilho, viço e livre de rugas é o sonho unânime entre mulheres e um atributo perseguido também por homens. Mas, apesar de o corpo humano naturalmente produzir tal proteína, com o passar dos anos os níveis de colágeno no corpo tendem a diminuir, então a partir dos 30
O açúcar costuma ser o maior vilão de qualquer dieta, por isso quem quer emagrecer sempre encara o grande desafio de encontrar alternativas para consumir alimentos doces de forma saudável. Uma grande aliada neste sentido é a tâmara, fruta originária da Ásia e muito tradicional na culinária do Oriente Médio.
O segredo da boa culinária está nos temperos, capazes de despertar principalmente o olfato, antes mesmo de ativarmos o paladar! Tão importante quanto o aroma e o sabor, está a propriedade de dar cor dos alimentos que, dosada da forma correta, pode torná-los muito mais apetitosos. Um dos temperos que