FARINHA DE MILHO: o ingrediente completo para tudo

19 de junho de 2023 | Por luzagoalimentos

Mais grossa que o fubá, a farinha de milho é um alimento acessível que pode ser utilizado em diversas receitas […]

CANJICA: o símbolo da festa junina

12 de junho de 2023 | Por luzagoalimentos

Canjica é o nome dado a uma espécie de milho branco e também ao prato que é preparado com esse […]

FARINHA DE MILHO: completa de sabor e benefícios

20 de maio de 2022 | Por luzagoalimentos

Mais grossa que o fubá, a farinha de milho é um alimento acessível que pode ser utilizado em diversas receitas […]

POLVILHO (FÉCULA DE MANDIOCA): ingrediente essencial em toda cozinha

25 de março de 2022 | Por luzagoalimentos

Poucas pessoas sabem, mas o polvilho é derivado de um ingrediente muito brasileiro: a mandioca. Por esse motivo, também é […]

FARINHA DE CASTANHA DE CAJU: opção nutritiva e versátil na culinária

14 de março de 2022 | Por luzagoalimentos

Para discutir sobre a Farinha de Castanha de Cajué fundamental falarmos um pouco desse fruto, que é quase um sinônimo de […]

FARINHA DE ARROZ: escolha saudável nas receitas

4 de março de 2022 | Por luzagoalimentos

A farinha de arroz é o produto que surge após a moagem do arroz, que pode ser branco ou integral, variando […]

CHIA (SALVIA): múltiplos benefícios ao organismo

30 de agosto de 2021 | Por luzagoalimentos

Salvia hispânica L, ou popularmente conhecida como chia, é uma planta originária do México e da Guatemala. A salvia pertence à família Lamiaceae e […]

Goma Xantana: Um substituto ao uso do glúten de trigo

4 de abril de 2018 | Por luzagoalimentos

Dados recentes revelaram que um em cada 600 brasileiros foram diagnosticados com a doença celíaca ou intolerância ao glúten, que […]

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