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ERVILHA: a pequena notável dos cardápios

Delicada e muitas vezes despercebida em acompanhamentos de pratos, a ervilha merece um destaque especial quando falamos em poder nutricional na alimentação para prevenção de doenças. Essa singela bolinha verde que geralmente enfeita saladas e molhos é uma verdadeira “pequena notável”, que oferece diversos benefícios para a saúde. Parente do feijão, a ervilha é

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Tropeiro de Ervilha Seca

Ingredientes 1 xícara de chá de ervilha seca 2 colheres de sopa de bacon picado 2 colheres de sopa de cebola bem picada 1 colher de sopa de salsa 2 folhas de louro 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de farinha de mandioca   Modo de

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Ervilha Seca: Um Coringa para Receitas Vegetarianas

No Brasil, a forma mais comum de se consumir ervilha é em conserva, aquela enlatada geralmente utilizada em lanches e pratos frios em geral. Porém, há uma maneira muito mais saudável de usufruir do seu sabor e benefícios: utilizando o legume na forma seca. A ervilha, que nada mais é

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