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CHÁS: uma terapia de aromas e sabores

Em dias mais frios, quem não gosta de apreciar chás quentinhos e que de bônus, ainda são cheio de benefícios para saúde? Nos dias frios estamos mais sujeitos aos agentes poluentes emitidos na atmosfera, pois o calor sobe e o frio desce. Com esse choque térmico, é formada uma barreira,

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COQUETÉIS, DRINKS E ESPECIARIAS: em perfeita harmonia

BREVE HISTÓRICO Antes de os portugueses se lançarem ao mar para buscarem especiarias diretamente na fonte, eram os árabes quem dominavam esse mercado e escondiam o trajeto de suas rotas a sete chaves. Aos poucos, as especiarias ganharam o mundo. Uma especiaria pode ser definida como um conjunto de alimentos

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Anis Estrelado: o Ingrediente Multifuncional

            Ele é um dos produtos mais reconhecidos como aliado na perda de peso também pode ter diversas outras funções, além de contar com sabor e aroma deliciosos. Estamos falando do Anis Estrelado, ingrediente natural de aroma bem característico que leva o nome graças ao formato de estrela. Esta planta

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Os chás e seus Diferentes Preparos

Durante o inverno, uma das bebidas mais apreciadas é o chá. Existem diversos sabores e formas de preparo disponíveis; o que vale é se aquecer garantindo mais saúde para o organismo. A utilização de chás tem origem na China, mas, com o passar dos anos, outros países também se especializaram

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O poder das especiarias em Drinks

Normalmente, falamos sobre o universo dos temperos em diferentes áreas da culinária. Elas são fascinantes pelo sabor, cores, aromas e também sua história em todo o mundo. O poder que algumas especiarias conferem às receitas é tão grande que vale se aventurar e criar drinks com alguns ingredientes extras. Na coquetelaria,

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