A tâmara é um fruto da tamareira, uma palmeira originária do norte da África. As tâmaras são avermelhadas, doces e possuem muita fibra em sua composição. A tâmara é uma fruta obtida a partir da tamareira, que pode ser comprada no supermercado em sua forma desidratada e pode ser usada para substituir o
A tâmara é um fruto da tamareira, uma palmeira originária do norte da África. As tâmaras são avermelhadas, doces e possuem muita fibra em sua composição. A tâmara é uma fruta obtida a partir da tamareira, que pode ser comprada no supermercado em sua forma desidratada e pode ser usada para substituir o
Poucas coisas lembram mais as festas de fim de ano do que frutas secas. Elas nada mais são do que versões desidratadas de tâmaras, ameixas, figos e damascos, até chegarem a um teor de umidade entre 5% e 35%. São ricas em frutose; o açúcar das frutas e também em fibras. Por isso, são
O açúcar costuma ser o maior vilão de qualquer dieta, por isso quem quer emagrecer sempre encara o grande desafio de encontrar alternativas para consumir alimentos doces de forma saudável. Uma grande aliada neste sentido é a tâmara, fruta originária da Ásia e muito tradicional na culinária do Oriente Médio.