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Polêmica do fim de ano: a famosa Uva passa!

Ela é amada por uns e odiada por outros. Quando vai chegando o fim de ano, é impossível não pensar em uma das maiores personagens da ceia de natal: a uva passa. É ela que dá o toque levemente adocicado a receitas salgadas, mas também está presente, é claro, nos

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Quinoa, o grão que conquistou o mundo

Originária dos Andes e conhecida como o “supergrão”, não é à toa que a quinoa tornou-se popular em todo o mundo. Por muitos milênios, a quinoa foi o principal alimento dos povos incas, isso porque os grãos, apesar de pequenos, concentram uma grande quantidade de proteínas, fibras, vitamina E, vitaminas

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