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COMINHO: tempero essencial para receitas saborosas

De origem egípcia, o cominho é uma das especiarias mais populares na culinária da Índia, México e Oriente Médio. É um tempero que proporciona um aroma forte, único e relaxante. Além do seu sabor marcante — que dá um toque especial às refeições — o cominho possui diversos benefícios para saúde. Excelente fonte de ferro,

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TEMPEROS ÁRABES: sabor e identidade

Os temperos árabes são bem fortes e de sabor característico. Esses condimentos e especiarias começaram a ser disponibilizados desde a antiguidade em mercados de rua de grande intensidade e, compunham grande atividade comercial e econômica na época. Cada região do mundo tem sabores próprios e usos específicos de uma série

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COMINHO: na medida certa, um sabor único

O cominho é a semente de uma planta medicinal também chamada de alcaravia, muito utilizada como condimento em culinária ou como remédio caseiro para flatulência e problemas digestivos. É conhecido pela humanidade há muito tempo, desde o Egito Antigo. Atualmente, é cultivado no México, na Índia, na África do Sul e

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Cominho, o aliado do emagrecimento saudável

           Saudável, prático, com sabor único e amigo da dieta, este é o cominho em grão, especiaria que vem sendo cada vez mais pesquisada e indicada por nutricionistas. Apesar de ser utilizado no mundo todo, o cominho é largamente utilizado na culinária africana e de países

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O Rico Universo dos Temperos Indianos

Quando fala-se na Índia, logo vem à mente sua cultura exótica, lugares e, claro, as especiarias. Conhecidos pelas cores, aromas e sabores normalmente picantes, os temperos indianos remetem à história das navegações, pois o país asiático estava na rota dos grandes produtores de temperos. Sendo assim, os produtos eram exportados

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Tempero Chilli Mexicano

O Chilli é uma mistura de pimentas picantes e especiarias usadas na culinária mexicana, que se tornou uma paixão na América do Norte e no mundo. O Chili em pó é utilizado em diversos pratos saborosos como no Chili, no Guacamole, em Molhos de tomate, e fica delicioso em Asas de

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