Ingredientes

• 2 xíc. (chá) de grão-de-bico cozido
• 1 col. (sopa) de azeite extravirgem
• 1/4 de col. (chá) de cominho em pó Luzago
• 1/4 de col. (chá) de coentro em pó Luzago
• 1/4 de col. (chá) de gengibre em pó Luzago
• 1/4 de col. (chá) de páprica picante Luzago
• 1/2 col. (chá) de sal rosa Luzago

Modo de fazer

Coloque o grão-de-bico em uma assadeira antiaderente e tempere com o azeite e as especiarias. Mexa a fôrma até que todos os grãos fiquem revestidos pelos temperos. Asse no forno preaquecido a 220C por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente para dourar e ficar crocante de maneira uniforme. Deixe esfriar por completo e armazene em um pote bem fechado por 2 semanas, no máximo.