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TEMPEROS: indispensáveis na boa culinária

O que pode mudar completamente o sabor de um prato? Os temperos! Estes ingredientes aromáticos que se apresentam na forma de ervas (frescas ou secas) e especiarias, ao serem adicionados às receitas, fazem toda a diferença no aroma e sabor das refeições. Muitas vezes podem carregar uma herança histórica ou a

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TOMILHO: aroma clássico do Mediterrâneo

TOMILHO Tomilho é uma erva perene conhecida há milhares de anos e utilizada das mais diversas formas. Além de seu valor culinário, também é conhecido por usos tanto medicinais quanto ornamentais. Membro da família hortelã e um parente do orégano. O tomilho comum é nativo do Mediterrâneo, onde cresce em abundância

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