Blog

ARROZ INTEGRAL: uma escolha nutritiva e saudável

O arroz integral é um cereal rico em carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, além de outras substâncias que possuem propriedades antioxidantes, como polifenóis, orizanol, fitoesteróis, tocotrienóis e carotenóides, cujo consumo regular contribui para a prevenção de doenças, como diabetes e obesidade. A principal diferença entre o arroz integral e o

Leia mais

COCO RALADO: ingrediente saudável e multi uso

Não é à toa que o coco está entre os três melhores alimentos do mundo. Rico em nutrientes de grande importância, como proteínas, vitaminas, gorduras saturadas e minerais, a fruta é um alimento completo. E o melhor de tudo é que sua versão ralada, além de ser mais prática para o

Leia mais

HORTELÃ: aroma inconfundível para cada receita

Tem origem mitológica e presença registrada em diversas civilizações ao longo de milhares de anos, dos egípcios aos hebreus. O fato é que a hortelã une refrescância, sabor e um universo de possibilidades. A hortelã pode ser descrita como uma das ervas mais usadas extensivamente no mundo da culinária, além

Leia mais

MANJERICÃO: toque refinado de sabor em cada receita

Tem gente que chama de alfavaca, tem quem conhece por manjericão ou basílico. É a mesma erva aromática, boa de cozinha e de cura. Na verdade, a espécie Ocimum basilucum tem 64 variedades, a sua maioria oriundas da região mediterrânica pois, nativas de regiões tropicais e subtropicais (se supõe que

Leia mais

AVEIA: o equilíbrio saudável diário

No Brasil, é tradição as pessoas começarem o dia consumindo no café da manhã o tão conhecido pãozinho.  Mexer em herança cultural sempre tem obstáculos, mas você já pensou em incluir em algumas vezes na semana ou todos os dias a aveia na sua alimentação? Antes dessa mudança, precisamos conhecer

Leia mais

AMÊNDOA: energia e nutrição por completo

Ficar embaixo de uma amendoeira é sinônimo de sombra e relaxamento ao ar livre. Agora, se aproveitarmos os frutos (amêndoas) dessa maravilhosa árvore em nossa alimentação, faremos ainda mais pelo bem-estar e saúde.  Embora considerada por muitos uma castanha, a amêndoa se trata, na realidade, de uma semente. E, tal qual,

Leia mais

AÇÚCAR MASCAVO: uma escolha saudável diária

O açúcar é sempre tido como vilão da alimentação saudável, mas com um sabor tão irresistível é super difícil cortá-lo da nossa dieta! Uma ótima solução é diminuir os impactos desse nosso malvado favorito na nossa dieta e, para isso, recomendamos o uso de tipos mais saudáveis de açúcar, como

Leia mais

PIPOCA: saudável e saborosa em qualquer momento

Se vamos falar de pipoca, o primeiro passo é entender o que de fato que é, certo? Pode parecer óbvio mas ela é muito mais do que um floquinho branco, macio e delicioso. Antes de qualquer coisa: pipoca é um alimento integral, produzido através do aquecimento do grão de milho

Leia mais

Dicas para um Café da Manhã Saudável

Não é segredo que o café da manhã é a principal refeição do dia. É ele o maior responsável por garantir mais energia para o dia a dia, por isso precisa ser bem balanceado com vitaminas e nutrientes. A seguir, vamos mostrar alguns exemplos para montar um café completo, com

Leia mais

Comida Fresca, Verão Saudável

Verão é o momento de se refrescar, aproveitar dias mais leves, tomar mais água. A alimentação, claro, também entra nessa “onda”. As altas temperaturas exigem o consumo de frutas, saladas e receitas mais light para manter a saúde em dia. Como regra geral, é essencial consumir alimentos que contenham boa

Leia mais