![](https://www.luzagoalimentos.com.br/wp-content/uploads/2022/03/fecula-de-mandioca-700x400-1.jpg)
POLVILHO (FÉCULA DE MANDIOCA): ingrediente essencial em toda cozinha
Poucas pessoas sabem, mas o polvilho é derivado de um ingrediente muito brasileiro: a mandioca. Por esse motivo, também é conhecido como fécula de mandioca. Outra curiosidade é que existem duas versões desse alimento: o polvilho azedo e o polvilho doce. A fécula de mandioca, mais conhecida como polvilho doce, é o