PIMENTA CALABRESA: sabor tradicional da culinária brasileira

19 de agosto de 2022 | Por luzagoalimentos

A pimenta calabresa resulta do processo de desidratação e moagem da pimenta dedo-de-moça, ou de uma mistura de pimentas vermelhas. […]

Os benefícios e curiosidades da Pimenta Branca

9 de outubro de 2019 | Por luzagoalimentos

No mercado, existem várias opções de pimentas para todos os gostos, desde as mais leves até as mais picantes. Falando […]

Pimenta Jamaica: vários sabores em uma especiaria

15 de agosto de 2019 | Por luzagoalimentos

Quando falamos em pimenta, logo vem à mente o seu sabor característico, mais picante ou mais leve, dependendo da espécie. […]

A suavidade da Pimenta Rosa

28 de novembro de 2018 | Por luzagoalimentos

            Suave, adocicada e perfumada: assim é a pimenta rosa. Essa semente, na verdade, não […]

Pimenta Jalapeño, a pimenta na medida certa

10 de outubro de 2018 | Por luzagoalimentos

           Para quem gosta de um sabor levemente apimentado mas tem receio de consumir alguma pimenta […]

Tempero Chilli Mexicano

29 de agosto de 2017 | Por luzagoalimentos

O Chilli é uma mistura de pimentas picantes e especiarias usadas na culinária mexicana, que se tornou uma paixão na […]

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