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Do Pimentão à Páprica: O Poder do Tempero Vermelho

O segredo da boa culinária está nos temperos, capazes de despertar principalmente o olfato, antes mesmo de ativarmos o paladar! Tão importante quanto o aroma e o sabor, está a propriedade de dar cor dos alimentos que, dosada da forma correta, pode torná-los muito mais apetitosos. Um dos temperos que

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Aperitivo Picante de Grão de Bico

Ingredientes 2 xíc. (chá) de grão-de-bico cozido 1 col. (sopa) de azeite extravirgem 1/4 de col. (chá) de cominho em pó Luzago 1/4 de col. (chá) de coentro em pó Luzago 1/4 de col. (chá) de gengibre em pó Luzago 1/4 de col. (chá) de páprica picante Luzago 1/2 col.

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