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FARINHA DE MANDIOCA: versatilidade e tradição alimentar

A farinha de mandioca é rica em carboidratos e calorias e, por isso, quando consumida diariamente e em grandes quantidades, pode favorecer o ganho de peso. Isso acontece, especialmente se essa farinha for usada em grandes quantidades e em preparações muito gordurosas, como farofas com muita gordura, como bacon e

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POLVILHO: ingrediente essencial nas melhores receitas

Conhecido principalmente por entrar na receita do famoso pão de queijo, o polvilho é um produto derivado da mandioca que existe em duas versões, mas nem todo mundo sabe qual é a diferença entre polvilho doce e polvilho azedo e como utilizá-los no dia a dia. As duas variedades também são conhecidas como fécula

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FESTAS JUNINAS (PARTE 2): um menu de delícias

PRINCIPAIS ALIMENTOS DAS FESTAS JUNINAS Sem dúvidas, as festas juninas são formadas por muitos elementos, e a comida é um dos principais, claro. As festas juninas são marcadas por música caipira, brincadeiras, fogueira e, é claro, muita comilança. Além de deliciosas, as comidas típicas de festa junina são fáceis de fazer. A

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