CANJICA: símbolo da culinária nacional

20 de maio de 2024 | Por luzagoalimentos

Canjica é o nome dado a uma espécie de milho branco e também ao prato que é preparado com esse […]

TAPIOCA: alternativa saudável nos cardápios

11 de outubro de 2023 | Por luzagoalimentos

Prática, rápida, versátil e pouco calórica, a tapioca é uma opção que reúne, em um só alimento, boas qualidades que precisamos […]

UVA PASSAS: mais do que um simples ingrediente

25 de setembro de 2023 | Por luzagoalimentos

Chega dezembro e elas entram em ação! Puras ou acompanhando receitas, as uvas passas são tradições das ceias de Natal, de […]

FEIJÃO BRANCO: um aliado da alimentação saudável

19 de setembro de 2023 | Por luzagoalimentos

O feijão branco é uma espécie de feijão chamada cientificamente de Phaselous vulgaris. Existem dois tipos de feijão branco que apresentam […]

AMEIXA: fibras, sabor e qualidade de vida

22 de agosto de 2023 | Por luzagoalimentos

A ameixa seca é a forma desidratada da ameixa e possui muitos nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo, […]

GRANOLA: mistura especial de sabor e vitalidade

24 de julho de 2023 | Por luzagoalimentos

A granola é um alimento formado por uma mistura de aveias crocantes torradas no forno, frutos secos, frutas desidratadas, sementes […]

ERVILHA: a pequena notável dos cardápios

17 de julho de 2023 | Por luzagoalimentos

Delicada e muitas vezes despercebida em acompanhamentos de pratos, a ervilha merece um destaque especial quando falamos em poder nutricional na […]

AVEIA: o equilíbrio saudável diário

10 de julho de 2023 | Por luzagoalimentos

No Brasil, é tradição as pessoas começarem o dia consumindo no café da manhã o tão conhecido pãozinho.  Mexer em […]

SEMENTE DE CHIA: parceira de uma vida saudável

5 de julho de 2023 | Por luzagoalimentos

Você sabia que a semente de chia pode fazer parte de qualquer refeição ao longo do dia? Pois é! Extremamente […]

FARINHA DE MILHO: o ingrediente completo para tudo

19 de junho de 2023 | Por luzagoalimentos

Mais grossa que o fubá, a farinha de milho é um alimento acessível que pode ser utilizado em diversas receitas […]

CANJICA: o símbolo da festa junina

12 de junho de 2023 | Por luzagoalimentos

Canjica é o nome dado a uma espécie de milho branco e também ao prato que é preparado com esse […]

AMÊNDOA: energia e nutrição por completo

15 de maio de 2023 | Por luzagoalimentos

Ficar embaixo de uma amendoeira é sinônimo de sombra e relaxamento ao ar livre. Agora, se aproveitarmos os frutos (amêndoas) dessa […]

SOJA: a grande revolução alimentar

2 de maio de 2023 | Por luzagoalimentos

A soja é um grão rico em proteínas cujo cultivo começou na Ásia há mais de cinco mil anos. A planta passou […]

DAMASCO: uma porção diária de sabor e saúde

6 de fevereiro de 2023 | Por luzagoalimentos

O damasco é uma fruta bastante versátil e deliciosa, comumente consumida em todo o mundo. Além de nutritivo, o damasco […]

AMÊNDOAS: nutrição, sabor e versatilidade

5 de dezembro de 2022 | Por luzagoalimentos

Embora considerada por muitos uma castanha, a amêndoa se trata, na realidade, de uma semente. E, tal qual, é abundante […]

UVA PASSA: muito mais que um simples ingrediente

28 de novembro de 2022 | Por luzagoalimentos

Chega dezembro e elas entram em ação! Puras ou acompanhando receitas, as uvas passas são tradições das ceias de Natal, de […]

MOSTARDA: sabor marcante em cada preparo

30 de setembro de 2022 | Por luzagoalimentos

Um dos vegetais folhosos mais nutritivos e cultivados pelo mundo, a mostarda é rica em diversos nutrientes. É uma verdura […]

NOZES: uma porção diária de sabor e nutrição

16 de setembro de 2022 | Por luzagoalimentos

Embora sejam mais lembradas nas tradicionais festas de final de ano, as nozes fazem parte de uma seleta lista de petiscos que […]

FARINHA DE LINHAÇA: uma escolha saudável e nutritiva

12 de agosto de 2022 | Por luzagoalimentos

Considerada um superalimento, a farinha de linhaça se destaca por conter diversos nutrientes indispensáveis para o organismo: fibras, vitaminas, minerais, […]

AMEIXA SECA: fibras, sabor e qualidade de vida

22 de julho de 2022 | Por luzagoalimentos

A ameixa seca é a forma desidratada da ameixa e possui muitos nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo, […]

FARINHA DE MANDIOCA: versatilidade e tradição alimentar

15 de julho de 2022 | Por luzagoalimentos

A farinha de mandioca é rica em carboidratos e calorias e, por isso, quando consumida diariamente e em grandes quantidades, […]

PIPOCA: saudável e saborosa em qualquer momento

13 de junho de 2022 | Por luzagoalimentos

Se vamos falar de pipoca, o primeiro passo é entender o que de fato que é a pipoca, certo? Pode […]

FARINHA DE MILHO: completa de sabor e benefícios

20 de maio de 2022 | Por luzagoalimentos

Mais grossa que o fubá, a farinha de milho é um alimento acessível que pode ser utilizado em diversas receitas […]

CANJICA: um símbolo da culinária brasileira

6 de maio de 2022 | Por luzagoalimentos

Canjica é o nome dado a uma espécie de milho branco e também ao prato que é preparado com esse […]

GRANOLA: mistura especial de sabor e vitalidade

18 de abril de 2022 | Por luzagoalimentos

O consumo da granola garante diversos benefícios para a saúde, principalmente no que diz respeito ao funcionamento do trânsito intestinal, […]

AVEIA: equilíbrio saudável diário

1 de abril de 2022 | Por luzagoalimentos

No Brasil, é tradição as pessoas começarem o dia consumindo no café da manhã o tão conhecido pãozinho.  Mexer em […]

LENTILHA: poderosa aliada na alimentação

18 de março de 2022 | Por luzagoalimentos

A lentilha é uma leguminosa muito rica em vitaminas e minerais que pode trazer vários benefícios para a saúde, como […]

TAPIOCA: uma alternativa saudável nos cardápios

2 de fevereiro de 2022 | Por luzagoalimentos

Prática, rápida, versátil e pouco calórica, a tapioca é uma opção que reúne, em um só alimento, boas qualidades que precisamos […]

CRANBERRY: uma potência nutritiva e funcional

1 de outubro de 2021 | Por luzagoalimentos

Cranberry é uma fruta vermelha, pequena, cheia de benefícios e que vem ganhando espaço no Brasil. A cranberry é uma fruta vermelha oriunda […]

ARROZ NEGRO: sabor exótico, funcional e saudável

10 de setembro de 2021 | Por luzagoalimentos

O arroz negro, apesar de pouco utilizado na culinária, é um alimento cheio de benefícios e que vale a pena ser […]

ERVILHA PARTIDA: a pequena notável

3 de setembro de 2021 | Por luzagoalimentos

Delicada e muitas vezes despercebida em acompanhamentos de pratos, a ervilha partida merece um destaque especial quando falamos em poder nutricional […]

CHIA (SALVIA): múltiplos benefícios ao organismo

30 de agosto de 2021 | Por luzagoalimentos

Salvia hispânica L, ou popularmente conhecida como chia, é uma planta originária do México e da Guatemala. A salvia pertence à família Lamiaceae e […]

AMÊNDOA: nutrição, sabor e versatilidade

16 de agosto de 2021 | Por luzagoalimentos

Embora considerada por muitos uma castanha, a amêndoa se trata, na realidade, de uma semente. E, tal qual, é abundante […]

TÂMARA: recheada de nutrientes e sabor

16 de abril de 2021 | Por luzagoalimentos

A tâmara é um fruto da tamareira, uma palmeira originária do norte da África. As tâmaras são avermelhadas, doces e possuem muita […]

CARDAMOMO: aromático e funcional para a saúde

19 de fevereiro de 2021 | Por luzagoalimentos

O cardamomo é uma planta aromática, da mesma família do gengibre, muito comum na culinária indiana, sendo principalmente usada no […]

QUINOA: o grão sagrado da alimentação

15 de janeiro de 2021 | Por luzagoalimentos

A quinoa é um alimento muito nutritivo, considerado o mais completo dentro do reino vegetal. É até mesmo comparado ao […]

GRÃO DE BICO: o alimento completo

23 de outubro de 2020 | Por luzagoalimentos

O grão-de-bico é uma leguminosa do mesmo grupo do feijão, da soja e da ervilha e é uma imensa fonte […]

GERMINAÇÃO DE GRÃOS: que tal incorporar?

7 de agosto de 2020 | Por luzagoalimentos

Você certamente já ouviu falar sobre o uso de brotos ou germinação de grãos, certo? A germinação nada mais é […]

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