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QUINOA: o grão sagrado da culinária

A quinoa é um alimento muito nutritivo, considerado o mais completo dentro do reino vegetal. É até mesmo comparado ao leite materno, por seu valor nutricional e diversas propriedades. Este grão de ouro vem ganhando espaço na mesa dos brasileiros devido ao seu riquíssimo valor nutricional. Cultivada há mais de cinco mil

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QUINOA: o grão sagrado da alimentação

A quinoa é um alimento muito nutritivo, considerado o mais completo dentro do reino vegetal. É até mesmo comparado ao leite materno, por seu valor nutricional e diversas propriedades. Este grão de ouro vem ganhando espaço na mesa dos brasileiros devido ao seu riquíssimo valor nutricional. Cultivada há mais de cinco mil

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Quinoa, o grão que conquistou o mundo

Originária dos Andes e conhecida como o “supergrão”, não é à toa que a quinoa tornou-se popular em todo o mundo. Por muitos milênios, a quinoa foi o principal alimento dos povos incas, isso porque os grãos, apesar de pequenos, concentram uma grande quantidade de proteínas, fibras, vitamina E, vitaminas

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