TAPIOCA: alternativa saudável nos cardápios

11 de outubro de 2023 | Por luzagoalimentos

Prática, rápida, versátil e pouco calórica, a tapioca é uma opção que reúne, em um só alimento, boas qualidades que precisamos […]

UVA PASSAS: mais do que um simples ingrediente

25 de setembro de 2023 | Por luzagoalimentos

Chega dezembro e elas entram em ação! Puras ou acompanhando receitas, as uvas passas são tradições das ceias de Natal, de […]

PROTEÍNA DE SOJA: um diferencial de sabor e saúde

3 de abril de 2023 | Por luzagoalimentos

O QUE É PROTEÍNA DE SOJA (PTS) A soja é um alimento essencialmente fornecedor de proteínas, ácidos graxos saturados e […]

FARINHA DE MANDIOCA: versatilidade e tradição alimentar

15 de julho de 2022 | Por luzagoalimentos

A farinha de mandioca é rica em carboidratos e calorias e, por isso, quando consumida diariamente e em grandes quantidades, […]

AÇUCAR DEMERARA: uma doce escolha de sabor

24 de junho de 2022 | Por luzagoalimentos

O açúcar demerara é obtido a partir do suco da cana de açúcar e contém minerais, como magnésio, cálcio e potássio […]

CANJICA: um símbolo da culinária brasileira

6 de maio de 2022 | Por luzagoalimentos

Canjica é o nome dado a uma espécie de milho branco e também ao prato que é preparado com esse […]

COCO RALADO: versatilidade nas receitas e nutrição total

25 de abril de 2022 | Por luzagoalimentos

Não é à toa que o coco está entre os três melhores alimentos do mundo. Rico em nutrientes de grande […]

ARROZ CATETO VERMELHO: nutrição e requinte em cada prato

10 de dezembro de 2021 | Por luzagoalimentos

Um dos alimentos preferidos dos brasileiros, o arroz está disponível no mercado nacional em mais de uma dezena de variedades. […]

AMÊNDOA: nutrição, sabor e versatilidade

16 de agosto de 2021 | Por luzagoalimentos

Embora considerada por muitos uma castanha, a amêndoa se trata, na realidade, de uma semente. E, tal qual, é abundante […]

TÂMARA: recheada de nutrientes e sabor

16 de abril de 2021 | Por luzagoalimentos

A tâmara é um fruto da tamareira, uma palmeira originária do norte da África. As tâmaras são avermelhadas, doces e possuem muita […]

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