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ORÉGANO: da culinária à fitoterapia

O orégano é uma planta de folhas muito aromáticas, indispensável na culinária mediterrânea. Combina perfeitamente com tomate, alho, manjericão, azeite e queijos. Pode ser usado fresco, mas o aroma pungente de suas folhas se intensifica com a secagem. Como outras ervas aromáticas, o orégano perde seu sabor se cozido, portanto deve ser adicionado

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